ぶいよん＠上田

待望の印度との再会を果たすべく。

｢とりそば印度・大(900円)｣

スープの鶏の立ち方が、食べるたびに強くなってきている気がするのですが、気のせいなのかな。
いつもそうなのですが、ぐいぐいスープを飲んでしまうのがイケナイ癖。
印度の具から香るカレーがパンチを与えつつ、具の鶏肉がスープに馴染み、玉葱の甘さが全体を締める。
この具、少しずつアレンジを入れているようで、詳細は分かりませんが、食べるたびに好みになっていく。
細くても噛み応えのある麺は大盛りにして正解。でないと具が余ってしそうなほど。

来月中旬くらいまではありそうです、印度。できればもう一度食べておきたいところ（＾o＾）ノ

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