七代目助屋＠佐久

以前から気になっていた新メニュー。ここ七代目のオリジナルメニューでしょうか。

｢魚介醤油らぅめん(700円)｣

スープは分りやすい煮干しの風味。香味油を数種類ブレンドしているようです。
節系などの魚介に飽きている魚好きな方には、意外に新鮮に感じるかもしれませんね。

麺は恐らくこれ専用の細縮れ麺。弾力が程よくあり、あっさりスープによく合います。
この麺でレギュラーメニューも試してみると面白いかも。
具の中では穂先メンマが大きくてみずみずしい食感。これはよく見つけましたね～

豚骨が苦手な方には重宝しそう。4月からは昨年に続いてこんなコラボ限定も予定しているようです(^o^)丿

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