ハルピン下諏訪店＠下諏訪町

行列や満車が当たり前の本店に比べると、比較的ゆったりできるのが嬉しいです。

｢ハルピン新味(650円)｣｢たれつけ(780円)｣

｢新味｣とだけあって、本店のタレを使いつつ、少しずつアレンジさせたラーメン。
本店よりも、甘みが多く、ニンニクが弱め。好みは分かれそうですが、こちらも捨てがたいな（笑）
さくっと軽快な麺はハルピンらしい。もやしとチャーシューもスープと一緒にさくっ。
たれつけの太麺は、濃いめのタレにぴったり。魚のあら汁のような上品なスープも好きなんですが、
つい麺をつけて食べる、という動作を忘れてしまうんですよ。思い出したようにつけながら食べていく。
と、スープに辛味成分が落ちていい味になるんですが、冷めるのが残念。って仕方ないっすよね。

長野県人に生まれてよかった、そう認識させてくれる希少なお店です（＾o＾）ノ

前回レポ→08.7月30日(ショップデータも)