一矢（ひとつや）＠諏訪

｢493円セール｣なるものが、昨年末からやっているようですが、この日もまだやっていました。
他のメニューも軒並み値下げされています。自家製麺のなせるワザ、なのでしょうか。

｢こってりしょうゆらーめん(493円)｣｢とんこつつけめん(567円)｣

どちらも味玉+105円をトッピング。なぜって、何かつけないと、悪い気がしてしまって…（笑）
こってりしょうゆは細麺と太麺で選べるようになりましたので、今回は太麺で。
少し平たいぷつっと弾ける麺、さすが一矢って感じです。小ぶりな丼ながらたっぷりな量が嬉しい。
スープは背脂が少なめなものの、豚骨が爽快に効いており、刻みタマネギの風味が抜群のアクセント。
つけめんはかなり久しぶりでしたが、やはり主役は麺でしょうね。
見た目かなりさっぱりなつけダレは、豚骨の旨みが意外なほど詰まっています。スープ割りもしっかり。

店主さんは見えませんでしたが、店員さんの手際がとても良く、気持ちよく食べられました。
値段の安さが一層満足度を上げたのは、いうまでもないですが（＾o＾）ノ

過去レポ↓
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