｢わんたんそば(800円)｣｢しおそば・味付たまご(650+100円)｣
わんたんそばの醤油スープは、魚介の柔らかさとしっかりした鶏とのコラボ。醤油もまろやか。
平ザルで華麗に上げられた麺は、かづ屋同様美しいビジュアル。細いのにもちっと感もあり食べ応えあり。
わんたんには具がビッシリ。厚めの皮をまとったそれは見た目も良く味もしっかり。4つで150円は価値大。
塩はスープは、しっかりした仕込みがさらに直接伝わってきます。揚げネギが全く嫌味でないのはさすが。
チャーシューはやはりかづ屋譲りのハムっぽくもジューシーな逸品。味玉は｢蒼天＠佐久｣バリの出来。
まさしく期待通り、でした。高崎のレベルが恐ろしく高くなっていますね(^o^)丿
【ショップデータ】
高崎市飯塚町1190
平日11:00-15:30のみ、土日11:00-14:00 17:30-19:30 火、第2月休
この記事へのコメント
やはり！
こんちゃんも、ど！ストライク。
美味しかったお店です。
群馬にお越しの節には・・再訪是非お願いしまーす。
こんちゃんも、ど！ストライク。
美味しかったお店です。
群馬にお越しの節には・・再訪是非お願いしまーす。
こんちゃんさん、ウワサ通り、でした。
お若いのに店主、実力派ですよね。すぐに分かりました。
再訪確実です。選択肢ありまくりですが…^^;
お若いのに店主、実力派ですよね。すぐに分かりました。
再訪確実です。選択肢ありまくりですが…^^;
2009/02/24(火) 00:24 | URL | あなぐま #-[ 編集]
ようこそ、高崎へ。
って私は今では５分の４くらい信州人ですが…。
なかじまさん、私も好きです。ただ夜の部は店主１人で営業されているので、混み出すと一気に回転が悪くなってしまう弱点もありますが…。
って私は今では５分の４くらい信州人ですが…。
なかじまさん、私も好きです。ただ夜の部は店主１人で営業されているので、混み出すと一気に回転が悪くなってしまう弱点もありますが…。
こや。さん、今の高崎はスゴイことになってませんか（笑）
この手の繊細なラーメンは、群馬では珍しくなさそうですが、
しっかり記憶に刻まれる一杯でした。
なるほど、夜は店主お一人なんですね。
カウンターのみとはいえ広い店内、そして丁寧な作業。お一人では厳しそうですね。
この手の繊細なラーメンは、群馬では珍しくなさそうですが、
しっかり記憶に刻まれる一杯でした。
なるほど、夜は店主お一人なんですね。
カウンターのみとはいえ広い店内、そして丁寧な作業。お一人では厳しそうですね。
2009/02/24(火) 07:52 | URL | あなぐま #-[ 編集]
この記事のトラックバックURL
http://anaguma19.blog9.fc2.com/tb.php/1646-c9815cdd
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
“しおそば”狙いで「支那そば なかじま」（高崎市）に再挑戦してきました。
支那そば なかじま
住所：群馬県高崎市飯塚町1190 東金井県営...
2009/04/15(水) 11:12:58 | 群馬にこだわるラーメン大好きのぶ山のブログ・のぶログ
