じゃんご＠長野

随分と間が空きました。メニューでは｢温かいつけ麺｣が新たにできていましたが、久しぶりなので。

｢ジャンゴらーめん塩(680円)｣｢ジャンゴらーめん太麺(730円)｣

塩はやさしい鶏白湯。細麺は歯ごたえはあるのですが、想起したのは何となく｢煮麺｣。
太麺は平打ちでツルツル、これはやはりかなり好き。醤油でしか提供されないのがもったいない位。
醤油スープは香味系が突出しすぎかもしれませんが、結果インパクトは塩よりかなり大きい。
しっとりチャーシュー、小松菜、絶妙の茹で加減の半熟玉子。相変わらず具に隙は見当たらず。

カウンター上の｢五稜郭の七味｣ですが中身は空。｢必要時はおっしゃってください｣とのことです（笑）
そしていつも目に留まるのは豊富なアルコール類。いつかは試してみたいです、片っ端から（＾o＾）ノ

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