蒼天＠佐久

二代目の息子さんも貫禄出てきました。初代店主も時々お手伝いにきておりますね。

｢味噌麺・味玉(750+100円)｣

甘みのある味噌はほんのり魚介風味が合わさり、ここならでは。細麺もこの味噌にはよく合います。

少し前まで｢限定｣として出されていましたが、現在は貼り紙が消えております。
｢ネギみそ(950円)｣

タップリの山盛り九条ネギの上から、アツアツの油がかけられ、ジュワ～～ッと音がした状態で運ばれます。
あれ程の油がかかったにも関わらず油っこくないのが不思議。
ニンニクやXO醤が練りこまれた味噌の効果で、体がどんどんポッカポカになるので、この季節にピッタリ。
あと少し味噌ダレが残っているようなので、ここ数日は裏メニューで食べられそうですよ。

メニューも多少変わり、｢濃口醤油｣や｢濃口魚介醤油｣ができています。近日中に試しますね(^o^)丿

前回レポ→08.12月30日、ショップデータ