ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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新メニューは、伊賀筑産オレゴンを広めたい、との想いから作られた一品。

「ラーメン De パスタ(900円)」
ラーメンDEパスタ
分かりやすいネーミング。いかにも自家製と分かるトマトソースと平打ちで提供される伊賀筑オレゴン麺。
トマトソースは甘めで豆の香りが引き立つもの。中にはエノキっぽいものも。パセリが当然とはいえいい味。
麺アップ 亀屋
伊賀筑麺はやはり小麦の強い香りが特徴的。強いソースと一緒でもその香りは意外にも自然になじむ。
個人的にはパルメザンチーズやタバスコなどもいいかなと。でもどんどんラーメンからは離れちゃうかも(笑)
ミニラーメン 亀屋
ミニラーメンは、ここの顔である「さらしならーめん」をシンプルにしたもの。スープ代りとはいえ本格的。
ここのデフォ細麺もしばらくぶりでしたが、ほっとする優しい味と、コスパの高さに満足度高し。

「さらしな」の太麺でやっても面白そうですね>パスタ。挑戦し続けるお店、応援したくなります(^o^)丿

過去レポ↓
10月24日5月18日08.1月12月7月07.2月12月06.11月05.11月(ショップデータも)
コメント
この記事へのコメント
いがちく麺にトマトソース、これもありなんですね。レンズ豆もいいアクセントになっていました。さりげなくミニラーメンが付いてくるところが、ラーメン好きのハートを揺さぶりますね~♪
2008/12/22(月) 07:40 | URL | すぴっつ #-[ 編集]
すぴっつさん、面白い一杯ですよね。
そういえば「レンズ豆」っていうんですね、あれ。独特の風味がありますよね。
スープでなくてミニラーメン、サービス精神旺盛ですよね、ほんと。
2008/12/22(月) 07:57 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんばんは!(^v^)
なんとか、年内に食べることができました(^^)
伊賀筑後オレゴン、おいしいですね~(^^)
あのパスタのソースは、もろ私のストライクゾーンでした(^^)
ミニラーメンもいいですね~
あっさりしてますけれど、旨味がギッシリといった感じ♪~
今度はさらしなラーメンを大盛でガッツリ食べたいと思います(^^)

2008/12/30(火) 16:56 | URL | やっちゃん #-[ 編集]
やっちゃんさん、気に入られたようで良かったです。
辛党の方にはどうかなとも思っていたのですけどね(笑)
手作り感あふれるソースと伊賀筑太麺、ここでしか食べられない味ですよね。
さらしなラーメンも是非是非。きっと癒されますよ~
2008/12/31(水) 19:11 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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皆さん、こんばんは!(^_^)今年も残すところあと1日となりました。皆様におかれましては今年はどのような年だったのでしょうか? さて、昨日...
2008/12/30(火) 16:52:33 | やっちゃんの「これはうまいっ!」
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