勢得＠千歳船橋

ピークを大きく外したつもりでしたが、まだ行列ができておりすぐにそこと分かりました。
店内は店主お一人で全てこなされておりましたが、さすがに手際良いです（が、かなり大変そう）。

｢つけめん(800円)｣

つけダレはこってりの豚骨魚介。わずかに甲殻系の香りが、かなり独特な雰囲気を演出してます。
自家製麺は細めですがしっかりした芯を感じれるもの。みずみずしくてピチピチ。でも水っぽくない。

チュルチュルッという啜りこみも気持ちよいし、そんな音を出さずには食べられない麺です。
チャーシューは大勝軒系っぽい分厚くボリュームあるもの。そして食べるとほろっと柔らかいのもお約束か。

とってもボリュームある一杯にもかかわらず、スルスル収まってしまったのは、麺の良さを証明していそう。
でもとってもいい麺だからこそ、もっとシンプルなつけダレでもいいのかな、とも思っちゃいました（＾o＾）ノ

【ショップデータ】

世田谷区桜丘3-24-4
11:00-15:00 月休