三四郎＠御茶ノ水

ご存知｢中村屋｣の都内進出店。休日の開店直前で10人待ち、まだ余裕ですね。
まずはということで一番上の醤油で。店員さんの天空落とし、見事でした。

｢むらさき(750円)｣

スープからは予想以上に生姜の香りが前面に出ましたが、少しずつ鶏のうまみがじんわり効いてきます。

魚介は控えめ。三河屋製麺のストレートの細麺はさすがにしゃきっとしなやか。鶏油がうまくのります。
具の中で良かったのがチャーシュー。レアな部分が舌でとろける感じ。薄いのであっという間に消えました。
でも個人的には大和時代の中村屋のあの炙りチャーシューがもう一度味わいたいのですが。。

食べ終わる頃某TV局の取材に遭遇しました。これからどんどん混雑していくでしょうね。
次回はカレー味の｢まさら｣に決めております（＾o＾）ノ

【ショップデータ】

千代田区神田小川町3-26
11:00-15:00 17:00-23:00(スープ終了まで) 水休