ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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今月から新しい限定ができているようですね。最近ちょっとタイミングが悪い。。

「醤油麺コクにごり(730円)」
醤油麺コクにごり
半年ぶりにこちらを。当時は、揚げネギの風味に圧倒された記憶が強く、やや敬遠していました。
しかしスープは変わりましたね。ネギよりまず魚がやってきました。最近ここでよく感じる爽やかさ。
嬉しかったのは揚げネギが隠れキャラ的になってくれたこと。アクセントになる、理想的な量では。
麺アップ コクにごり
コシのある細麺、大きめのチャーシューと多めのメンマ。盛り付けのきれいさとセンスの良さも光ります。

実は唯一気になっていたんですよね、揚げネギ。これで悩み(?)がふっきれましたよ(^o^)ノ

過去レポ↓
10月1日8月8日6月27日4月27日3月16日08.2月1日
12月18日10月15日9月1日6月22日5月22日4月8日07.2月25日(ショップデータも)
コメント
この記事へのコメント
醤油麺コクにごり、名前から惹かれます。
久々に信州へ行きたくなってきました(^_^)v
2008/12/16(火) 19:28 | URL | 冬ちゃん #5mlzg50M[ 編集]
味の感想がまったく同じように感じました!
美味しかったです。
2008/12/16(火) 20:23 | URL | taro #-[ 編集]
冬ちゃんさん、いいネーミングですよね。
考えてみればこのネーミングは他では聞いたことありません。
味的にはかなりこなれた味付けですが、きれいにまとまっています。また是非長野へ(^o^)丿

taroさん、ありがとうございます。
元々センスがいいお店ですので、改めて再確認できました。
「醤油麺あっさり」や「潮」もまた確かめてみたいです。
2008/12/17(水) 01:14 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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