ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

３７５１（みなこい）＠上田

2008/11/26(水)

お店のわき道には電光掲示板が設置されました。この9月3周年を迎えられたようです。
ホワイトボードには裏メニューが表示されるようになりましたが、常時できるわけではないとのこと。
この日は｢ＤｏＤｏ麺｣のみとのこと。少々残念でしたが、久しぶりでしたので基本を。

｢らーめん(600円)｣｢塩らーめん(530円)｣

どちらにも共通するのは、生姜をアクセントにした動物系のしっかりしたスープであること。
そして極細縮れ麺の気持ちよい食感。毎回、安定感あります。若干のびやすいのは致し方ないところ。
しょっぱめのチャーシューがまた｢あ～みなこいに来たなあ～｣と思い起こさせてくれます。

店主のキャラというスパイスも折り重なり、唯一無二の味と雰囲気。大切にしたい｢秘店｣です(^o^)丿

過去レポ↓
08.5月4日、9月10日、5月19日、07.1月30日、11月15日、10月17日、9月22日、06.9月1日(ショップデータ)

東信 | トラックバック：0 | コメント：4 | Page Top↑

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この記事へのコメント

３７５１さん。
以前伺ったときには、お休みでした。
塩５３０円・・美味しそうですねー。

よっしゃー、今度は上田ですかね！！

2008/11/26(水) 23:17 | URL | こんちゃん #5iKdJIi.[ 編集]

こんちゃんさん、おやや、臨休だったんですね…
ラーメン、これでも50円値上がりしたんですよ、今までが安すぎでしたからね～
そういえば｢ギルサマさんにまた会いたいな｣なんておっしゃってましたよ、店主さん！

2008/11/27(木) 07:50 | URL | あなぐま #-[ 編集]

こんばんは。
この辺、よく走るんですが、なかなかお店に辿り着けません・・・。

2008/11/27(木) 21:01 | URL | すぴっつ #-[ 編集]

すぴっつさん、是非地図を持参でどうぞ～
最後はかなりの急勾配ですが（笑）電光掲示板ができて分かり易くなりましたよ。

2008/11/27(木) 21:48 | URL | あなぐま #-[ 編集]

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