鳥忠中込店＠佐久

今佐久市内のラーメン屋は、｢安養寺ラーメン｣ブーム真っ只中。休日などは行列も。
こんなときは安養寺未加入店でまったりしちゃう作戦はいかがでしょう。狙いめですよ^^;

｢ラーメンセット(750円)｣

飾りっ気のない煮干しの効かせ方は、唯一無二。この日はかなりこってり感が強めでした。
細縮れ麺はやや柔らかめでのびやすいのですが、素早く食べれば問題ないレベル。
チャーシューは、歯が弱い方には向かないですよね。なにせ｢鳥のスルメ｣ですので。
セットにつくミニカツ丼、甘めのタレがご飯に浸透しており、ラーメンスープとの相性バッチリ。

｢チャーシューメン(650円)｣

チャーシューメンにすると、チャーシューがこんな感じ。鳥の柔らかい部分となり食べやすい。
でも個人的には｢ラーメン｣に入る方が好きだなあ。好みははっきり分かれそうですけどね。

｢モツ煮(550円)｣｢餃子(450円)｣

待望のモツ煮初挑戦。レバー、ハツ、砂肝、シンプルな味付けながらモツ本来の味を活かしてます。
ニンニクガッツンの餃子共々、ビールを我慢するのがツライのなんのって（笑）
あ、ちなみに餃子は臼田の本店にはありませんからね。ここへ来たら一度は食べましょ！

家に着いたら速攻でビールを開けました。この味を思い出しながら（＾o＾）ノ

過去レポ→08.3月24日、10月31日、5月4日、06.1月6日、05.11月12日(ショップデータ)