｢魚介醤油＋味玉(750+100円)｣｢辛みそつけ麺(800円)｣
茶色いスープからは強い魚の香り。今までの蒼天の魚介の中では、かなりのインパクト系とみえます。
程よいこってりベースに魚介が複雑に折り重ねたスープ、あえて例えるならば｢渡なべスタイル｣でしょうか。
細麺はいつもながらに、軽やかに啜れるもの。ここのように濃厚なスープでこそ良さが発揮できそうな麺。
辛みそつけ麺、前回中辛でヒィヒィいった反省を踏まえて一辛でいったのですが、これでも十分な辛さ^^;
細麺が濃い目の味噌によく絡むので、多少好みの辛さより控え目を頼むのがいいかもしれません。
今までの蒼天とは一味違う一杯。少なくとも魚好きな方には是非味わってもらいたいですね。
来月上旬（早ければ3日あたりから）1～2週間の休業となるようです。姉妹店誕生か、との噂も(＾o＾)ノ
前回レポ→9月15日、ショップデータ
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんばんは！（＾ｖ＾）
３回連続でフラレ続け、ようやく昨日「魚介醤油」食べてまいりました！
いいですよね～かつてのつけ麺「魚介つけ」をイメージしますが、これ以上のインパクトですよね(^^)
またまたローテーションに苦悩されそうです。
しかも新・限定も登場するし･･･(爆)
３回連続でフラレ続け、ようやく昨日「魚介醤油」食べてまいりました！
いいですよね～かつてのつけ麺「魚介つけ」をイメージしますが、これ以上のインパクトですよね(^^)
またまたローテーションに苦悩されそうです。
しかも新・限定も登場するし･･･(爆)
やっちゃんさん、こんばんは。
魚介醤油、正直、今までの魚介系で一番好きかも。
インパクトの中にも、しっかり研磨された魚がどっしりと鎮座していますよね。
＞しかも新・限定も登場するし･･･
お、これ知りませんでしたよ。こりゃ行かなきゃ（爆）
魚介醤油、正直、今までの魚介系で一番好きかも。
インパクトの中にも、しっかり研磨された魚がどっしりと鎮座していますよね。
＞しかも新・限定も登場するし･･･
お、これ知りませんでしたよ。こりゃ行かなきゃ（爆）
2008/11/10(月) 21:15 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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皆さん、こんばんは！(^_^)今日は「可もなく不可もなく」といった穏やかなお天気でした(^^)私は冬支度の作業でお外での仕事に明け暮れました。
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2008/11/10(月) 20:25:12 | やっちゃんの「これはうまいっ！」
