麺ズ・テーブル亀屋＠千曲

満車で何回か振られておりましたので、開店直後を狙って。安定した顧客を持ちますね。
つけ麺メニューが通年でいただけるのは嬉しい。伊賀筑オレゴンと夢世紀、両方の地粉が味わえるこれを。

｢合盛りつけ麺(1100円)｣

色の濃い方が｢オレゴン｣。以前よりツルツルした感じが増えましたか、喉越しの軽やかさは変わらず。

ユメアサヒはきれいな白色、食感は似ていますが、香りがより立つのがオレゴン、でしょうか。
つけダレはアツアツ、和風の優しい仕上がり。酸味が爽やかでここらしい。
プリプリのエビは軽く揚げられてました。あまり得意でない自分にもプリプリ感がよく伝わりました。
別皿のチャーシューはマスタード仕様に。いや、ますますビールのアテに似合いそう（笑）

最後はスープ割りをいただき満足、満足。上品にいただいたつもりですが、思わずがっついてしまいました。
またこんな気になるメニューもありましたが、今月一杯位とのこと。是非どなたかチャレンジを（＾o＾）ノ

過去レポ↓
5月18日、08.1月31日、12月、7月、07.2月、12月、06.11月、05.11月(ショップデータも)