美由希食堂＠西若松/福島

続いて会津若松へと移動。｢ふじ乃｣、｢三角屋｣に立て続けに振られ、こちらへ。
低い天井に蛍光灯、木のぬくもりを感じるテーブル、そしてラーメンコショー。趣たっぷり。

｢ラーメン(600円)｣

｢ベビーラーメン(550円)｣と迷ったのですが、たくさん歩いてお腹が空いてしまい普通の方を。
澄んだスープは煮干し一本。醤油の香りとの相乗が、一気にノスタルジックな世界へと誘います。

細麺は少ーし灰色がかった色をおび、つるつるとしたのど越し重視タイプ。
そしてびっくりの玉子焼き。結構ボリュームがあるのかとおもいきや、意外に薄くてほっ（笑）
合う合わない別として、サクサク感が何とも面白いアイテムでした。

こんな名物にも後ろ髪を引かれたのですが。とっても味のあるお店でした（＾o＾）ノ

【ショップデータ】

会津若松市米代2丁目7-18
11:00-19:30 水休