大黒屋本舗沖町店＠高崎

相変わらずの人気の高さ。しかし幸いにもまだ並んだことがないのはラッキーです。
食券機には｢裏メニュー｣の貼り紙が。せっかくなのでこの中からチョイスしました。

｢裏ふじ麺(800円)｣｢ちょい悪づけ麺(800円)｣

裏ふじ、真っ黒いスープにたっぷりのミンチ背油。黒の正体は｢イカ墨｣とのこと。
しかし元々濃いベースのスープのためか、インパクトはさほど強くない。というか味的な違いがよく…（汗）
たっぷりヤサイに大きな炙りチャーシュー、のびることが想像できない太麺、食べ甲斐あります。
｢ちょい悪｣は沖町店ではおなじみのづけ麺。背油がこんなに浮くつけ麺って、他にありますかね？（笑）
しかしこれがハマル。カロリーを気にするなと言っても無理ですよね、スープ割りは久しぶりに断念しました。

下小鳥店の店長さんがいらっしゃいました。店舗同士でローテートしているのでしょうね、いいことです。
ガッツリスタミナ系の中では、やはり自分の中では頭一つ抜きん出ています（＾o＾）ノ

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