店内は落ち着いた雰囲気、店員さんは4人おりややてもちぶさ状態でした。
ふむふむ、和食出身という店主さんはあのお方かな？
｢魚介味玉醤油らぁめん（800円）｣
う～ん、節の良い香りです。すごく期待させる香りと外観。丼も小ぶりで今風。
スープ、う～ん、いい～。｢魚介｣の名に恥じぬスープではありませんか。
節粉が強めに効いていますが、飲んでいるうちに心地よさを感じてきます。
中位の麺も（デフォで）ちょうど良いかたさ。麺とスープ、なんか都会的♪
チャーシューは大きめのバラロール。炙り効果が抜群！香ばしいです。
味玉はゼリー状の黄身で味も浸透しており絶品！
ネギも嫌いではないです。ほうれん草、よく分かりません（笑）
いやいや、抜かりのないラーメンに大満足。魚介万歳・節万歳。
話を聞く限り、かなり進化しているお店のようですね。
まだまだ進化しそうな予感がします。そして、味噌ラーメン、気になるぅ～（笑）
あ、あとスープの出来が悪い日にお休みするの、何とかならないかなあ(^^)/~~
【ショップデータ】
南安曇郡穂高町穂高2470
営業時間：11:00～21:00
定休日：月曜（祝の場合翌火曜）、第2火曜、スープのできが悪い日（？）
この記事へのコメント
どうもでーーーす。
そうそう、都会的。田舎のラーメンにしては都会の人気店のような雰囲気がありますよね。
魚介万歳・節万歳！！
３度目ですか。遠くから来られた方には酷ですよね。
自分は５～６回振られていますが、慣れました。へっちゃらです（涙）
そうそう、都会的。田舎のラーメンにしては都会の人気店のような雰囲気がありますよね。
魚介万歳・節万歳！！
３度目ですか。遠くから来られた方には酷ですよね。
自分は５～６回振られていますが、慣れました。へっちゃらです（涙）
2005/08/19(金) 19:43 | URL | razza #-[ 編集]
razzaさん、どうもです。
都会的・・・いい言葉でしょ～（笑）
もう万歳三唱しまくり！ですよ。思わず記事にも力が入ってしまいました。
めげずに行ってほんと良かったです。
今後も、もしフラレてもあきらめませんよぉ～ここは(^o^)
都会的・・・いい言葉でしょ～（笑）
もう万歳三唱しまくり！ですよ。思わず記事にも力が入ってしまいました。
めげずに行ってほんと良かったです。
今後も、もしフラレてもあきらめませんよぉ～ここは(^o^)
おめ！です（笑）
魚介醤油、美味いですよね。
つけ麺も良いですよ。
魚介醤油、美味いですよね。
つけ麺も良いですよ。
2005/08/19(金) 22:45 | URL | jimmy #-[ 編集]
jimmyさん、どうもです。
やっと行けました～感動です(^^)
皆様お気にの理由がよ～くわかりましたよ。
つけ麺、惹かれますね～。次回はつけ麺と魚介醤油の両方いっちゃえ～（笑）
やっと行けました～感動です(^^)
皆様お気にの理由がよ～くわかりましたよ。
つけ麺、惹かれますね～。次回はつけ麺と魚介醤油の両方いっちゃえ～（笑）
あいぜんさん、私も遠いけど、なんとか９月に行きたい・・どうぞふられませんように（笑）
2005/08/20(土) 09:19 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、どうもです。
臨休、結構あるようなので、万全を期すのであれば、直前にTEL、が良いようですよ～。
まあお休みでもあの辺りは、魅力的なお店結構あるので助かりますけどね（笑）
臨休、結構あるようなので、万全を期すのであれば、直前にTEL、が良いようですよ～。
まあお休みでもあの辺りは、魅力的なお店結構あるので助かりますけどね（笑）
私も初めて食べてきました(魚介醤油)
またそう遠くないうちに食べに行く事になると思います。
臨休が怖いですが（笑）
またそう遠くないうちに食べに行く事になると思います。
臨休が怖いですが（笑）
2005/08/21(日) 00:41 | URL | 豚醤濃い目 #-[ 編集]
豚醤さん、どうもです。
あれっ、確かフラレたばっかりでは？（笑）
いいですよね、ここの魚介。レベルの高さに驚きました。
東信にもこんな一杯が食べられるお店、誕生してもらいたいです。
それにしても素早い行動力、見習わなくては！
あれっ、確かフラレたばっかりでは？（笑）
いいですよね、ここの魚介。レベルの高さに驚きました。
東信にもこんな一杯が食べられるお店、誕生してもらいたいです。
それにしても素早い行動力、見習わなくては！
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