ハルピン下諏訪店＠下諏訪

諏訪を、いや長野県を代表するラーメン屋さんの一つ｢ハルピン｣の2号店。
メニューも本店と切り分けており、今回は気になっていたオリジナルのこのメニューを。

｢たれつけ(780円)｣

ここの名物の一つ。もう食べたくて仕方ありませんでしたよ～。でこれ、食べ方指南なるものが用意。
その指南にそっていただきます。まずはまぜまぜ、麺に載った辛味噌ダレをよく馴染ませることからスタート。

中太麺は通常のラーメンよりやや太め。まぜそば風にしても十いけます。温かい麺なのでよく絡む。
付属するスープはあっさり動物系スープ。やはりこれ単体だとやや薄めに感じます。
しかし指南に従い、つけ麺風にして食べると、どんどん麺からタレが落ちていく（笑）
その反面つけスープが濃くなっていく計算。なるほど、面白い発想。まんまと術中にはまりました^^;

ライスで雑炊〆も有力手段でしょうね。今までの｢ハルピン｣とは違う側面を見れた気がします。
しかし次回はやはり、｢新味｣のラインナップを試したいですね(^o^)丿

【ショップデータ】

下諏訪町西鷹野町4750-1
11:00-15:00 17:00-22:00(日祝は通し、金・土・祝-24：00）　無休