住宅街のかなり分かりにくい場所かと思いきやそうでもなかったです。ほっ。
｢須坂味噌・とんこつ味(750円)｣
須坂は味噌処なんですよね。このお店のすぐ至近にも味噌蔵があります。
スープはとろみをもつ豚骨味噌。たっぷりの炒め野菜の香ばしさと甘みが前面に出ます。そしてアッツアツ。
中太の平打ち麺はツルッとした味噌に絡みやすいもの。恐らく地元の製麺所かと思いますが、よくマッチ。
もやしのシャキシャキ感もちょうど良いですね。チャーシューが載らないのはちょっと寂しいかもしれません。
全体から受ける印象は｢男気らーめん＠松代｣。豊富なメニューも端から気になります（笑）
店長さんはじめお若いスタッフ、今後がとても楽しみです(^o^)丿
【ショップデータ】
須坂市明徳10-6
11:30-14:30 17:00-21:30 無休
この記事へのコメント
どうもお久しぶりです。
旋風堂に今日いってみました。
須坂の味噌は、あの味なんです。
結構昔から食べているので、かなり馴染みのある味です。
そして気になるのが、「塩こしょう」です。
次回は、多分コレを食べます。
旋風堂に今日いってみました。
須坂の味噌は、あの味なんです。
結構昔から食べているので、かなり馴染みのある味です。
そして気になるのが、「塩こしょう」です。
次回は、多分コレを食べます。
2008/08/03(日) 21:31 | URL | ゴトウハヤキ #-[ 編集]
ゴトウハヤキさん、お久しぶりです。
なるほど、やはり須坂の味噌の味、なんですね。
自分は恐らく須坂のは初めて食べましたが、
どこか懐かしい雰囲気も感じられました。
｢塩こしょう｣、自分もとても気になりました。
まずは先陣きって食べてみてください。そしてご感想教えてくださいね。
なるほど、やはり須坂の味噌の味、なんですね。
自分は恐らく須坂のは初めて食べましたが、
どこか懐かしい雰囲気も感じられました。
｢塩こしょう｣、自分もとても気になりました。
まずは先陣きって食べてみてください。そしてご感想教えてくださいね。
2008/08/04(月) 07:45 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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