蕪村＠長野

以前はお昼前は狙い目でしたが、最近は13時過ぎないとすんなり座れないことも多いように思います。

｢つけそば・煮玉子(800+100円)｣｢しじみそば(850円)｣

暑い時期にはやはりつけ。デフォで255g、たっぷりに感じられる麺は嬉しいですよね。
豪快な魚介の効かせ方も、嫌みがなく自然に感じるのは、やはりここらしい。
コリコリメンマは噛むとダシ汁が染み出てくるのもここならでは。チャーシューはちょっと減りましたか。
しじみはいつ食べてもほっとする一杯。しじみと味噌の組み合わせ、なぜか味噌汁は全く想起させない（笑）
デフォの細麺は久しぶりでしたが、太麺との違いはまさに太さだけ。ツルモチの食感は最後まで持続します。

食べ終わった直後も、｢蕪村そば｣や｢塩そば｣も久しく食べていないなあ、なんて思ってしまう。
今後、混雑がネックになりそうですが、多くの方に受け入れられている証拠。嬉しいことです（＾o＾）ノ

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