「将遊らーめん(750円)」「あごらーめん(750円)」


一瞬読めないネーミング(笑)これ、スープがかなり変わりました。以前よりよりこってり感がアップ。
塩分もやや高めに調整され、より輪郭が分かりやすくなりました。多めのネギも合います。
麺は中太の軽くウェーブのかかったもの、以前も良かったのですが今回も良い。要は違いが分からず(爆)
コリコリメンマは相変わらず好みなもの、しっとりチャーシューは一回り大きくなった気がします。
そしてあご、こちらも以前より魚介っぽさが分かるようになりました。あごといわれればあごっぽい感じも。
塩分もしっかりしているため、やはり以前よりしっくりします。油揚げと水菜はしっかりポリシーもっていますね。


ランチはプラス50円でセットにできます。なんてお得でしょ。こちらはレディスセットの小鉢とデザート。
特にデザートのアイスはシャリシャリ感があって爽快。そう、「爽」ってアイス、あれに似ているかも。
やはりただならぬ将来性を感じずにいられません。「潮」や「魅噌」も是非試してみたいですね(^o^)ノ
前回レポ→6月24日、5月31日(ショップデータも)
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