ひさりな食堂＠安曇野

注意深く探さないと、通り過ぎてしまいそうな立地。暖簾はなく看板もちっちゃいので。
ログハウスっぽい内装は落ち着く佇まい。食堂だけあって、メニューは豊富（ラーメンメニューはこちら）。

｢中華めん(650円)｣

鶏のあっさりスープは懐かし系。縮れの細麺は適度な食感。
具で目をひくのはやはり｢麩｣。津軽や函館などではよく見かけるようですが、自分はほとんど経験値なし。
じゅわっとスープを吸った麩は噛むと少し油が染み出てきて、スープに厚みを与えているような気さえします。
チャーシューは適度な脂身のあるジューシーなもの、他の具もそれぞれ邪魔しない構成になっています。

奥から聞こえてくるチャーハンサウンドが気になって仕方なかった～あれは間違いなくウマイはず（笑）
多人数できて、色々頼んでみたいお店かも。落ち着いた雰囲気も気に入りました（＾o＾）ノ

【ショップデータ】

安曇野市堀金烏川4390-5
10:30-20:00頃(金土祝前日-21:00) 月・第3火休