工業団地の真中という独特の立地ですが、趣があってマニア心がくすぐられます。
｢味付煮玉子中華そば(600円)｣
ちょっと長いネーミングですが、｢味玉入り｣と言えば通じるようです（笑）
スープがなかなかの重厚さ。豚が強めなためかやや白濁しています。そこに煮干っぽい香りがドンッ。
懐かしさも感じるのですが、どこか斬新さも垣間見れるような…一言でいうと、｢好み｣^^;
麺は中太の平たいタイプ、自家製麺なんですね。ツルッと感がスープによく合います。
優しい中にも強さも感じる食べ応え。180ｇがあっという間に胃袋に収まりました。
チャーシューは柔らか、メンマはあまり類を見ないほどのコリコリ感。メンマ増し、真剣にしてみたいです。
味玉は半熟ぽさが上手で味もしみていますが、自分的にはもう少しネットリ感があればなお好み。
しかし否応なしに期待を抱かされるお店、です。そしてこのコスパ、たまりませんね（＾o＾）ノ
【ショップデータ】
松本市市場4-8
11:00-15:00 17:00-21:55 月休
（いつもすいません！razzaさんからお借りしたデータです^^;）
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんばんは〜
早速新店に行かれたのですね〜
自家製麺、美味しそう！
ガソリンが高くてなかなか遠征できませんが、ぜひ食べてみたいですね〜
早速新店に行かれたのですね〜
自家製麺、美味しそう！
ガソリンが高くてなかなか遠征できませんが、ぜひ食べてみたいですね〜
まちゃさん、自家製麺、良かったですよ〜
スープもあっさりだけど深みのある、好みなものでした。
ガソリン、痛いんですけどね…でもまた行きますよ！
スープもあっさりだけど深みのある、好みなものでした。
ガソリン、痛いんですけどね…でもまた行きますよ！
2008/07/08(火) 07:45 | URL | あなぐま #-[ 編集]
濃厚そうなスープっすね。
麺も惹かれますね。
松本までなら日帰りで行けるかも。行ってみたいっすね(*^^*)
麺も惹かれますね。
松本までなら日帰りで行けるかも。行ってみたいっすね(*^^*)
冬ちゃんさん、期待の新店です。
自家製麺と重厚なスープの組み合わせ、タダモノではなさそうな（笑）
えっ、日帰り？！となればこちらからも行こうとまずは思うこと、ですね^^;
自家製麺と重厚なスープの組み合わせ、タダモノではなさそうな（笑）
えっ、日帰り？！となればこちらからも行こうとまずは思うこと、ですね^^;
2008/07/08(火) 20:11 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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