金太楼＠中野

以前からTVや雑誌で取り上げられていた｢ブレンド醤油｣が気になってました。
吹き抜けの店内はとても広いキャパ。カウンターからはガラス越しに厨房が見えます。

｢ラーメン（480円）｣、
｢チャーシューメン（650円）｣


自慢の醤油タレはたまり醤油を含めて６種類の醤油をブレンドしたもの。
濃い目のものからやや薄色のものまで、きれいな色をしていました（放映時）。
運ばれてくると、丼からは鶏と豚の動物系メインの重厚な香りがします。
さてスープを一口、ほお〜、動物系の出汁をものともしない醤油の香りが、
何とも奥深い感じです。妻曰く｢複雑な味｣。自分は結構好き､かも知れません。
まあ、醤油の個性が強いがゆえにやや食べ手を選ぶスープなのかもしれませんね。
麺は中位のモッチリしたもの。モチモチ感が非常に強いですね。
自分は不覚にも｢チャルメラ｣を一瞬彷彿させられたのですが…（←いい意味で）
この麺とスープの組み合わせが、昔ながらの中華そば、という雰囲気を醸し出し、
とっても懐かしい気持ちにさせてくれる一品です。

チャーシューメン、麺が見えないほど豪快にチャーシューが盛られてきます。
ラーメンに加えてより肉の旨味がスープに感じることができ、Good！
チャーシューそのものも柔らかいバラでジューシー♪肉好きにはもってこい、ですね。

そしてこのコストパフォーマンス！スゴイですねぇ。嬉しいですねぇ。

｢冷やし中華（750円）｣もなかなかでしたよ。

中太でキッチリ締められた麺は歯ごたえがとても良いです。
加えて具沢山でボリューム満点。かなりこの日はオーダー出ていました。

平日にも拘らず昼時にはほぼ満席。ちょっと市街地から離れるものの、
駐車場も広くアクセスもしやすいので、遠方からでもお勧めですよ〜（＾o＾）ノ

【ショップデータ】

中野市吉田768-11
営業時間：11:30〜14:00（土日・祝は〜14:30） 17:00〜22:00
定休日：木曜