ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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お昼のピークを外したもののほぼ満席。そして狙いの一つ「虎二郎」は売り切れ(涙)
しかし魅力的なメニューが目白押しなので、あんまり悔しくないです(^o^)

「つけめん・大盛り(800+100円)」
つけめん大盛り 虎心
以前は「濃厚つけめん」というネーミングでしたが、名前は変わっても濃厚さは変わらず、といったところ。
トロンとした豚骨に魚介が意外にも優しく支えるつけダレ。インパクトこそ少ないものの、虎心らしいまとまり。
そしてが相変わらず気持ちよい。歯にのめりこむ感触が、「満帆」より気持ち強め。故、とても好み。
スープ割りはとろみが半端じゃないですね。カタクリ粉でも入っているのかな(笑:いや、マジで)

「まぜそば(750円)」
まぜそば 虎心
これも長らく食べたかった一品。やはり麺が主役なだけに、汁なしで試してみたくなります。
多めのつけダレには背脂が多めでいかにもこってり。しかし麺に馴染むと、すんなりと受け入れられちゃう。
野菜や刻みタマネギ、ほぐしチャーシューは、この手にはお約束なのですが、実にまとまりが良い。
ここの麺の共通点は、歯にくいこむ際の絶妙な抵抗力。ボリュームに反してすんなり収まってしまいます。

「順風」との連食も考えていたのですが、ここだけでお腹いっぱい(当たり前^^;)。満足度デカッ(^o^)丿

前回レポ→07.5月1日(ショップデータ)
コメント
この記事へのコメント
こちらのつけ麺、まぜそばは魅力的なビジュアルですね。

特にまぜそばが気になります。
がっつり食べたらホント美味そうです(^O^)
2008/07/02(水) 16:03 | URL | 冬ちゃん #5mlzg50M[ 編集]
私も、先月『まぜそばスペシャル』狙いでリベンジしましたが…またしても売り切れでしたorz
確かに連食には不向きですが(笑)群馬は、この手のラーメンはホント強いですよね。

2008/07/02(水) 18:28 | URL | アブカタ #-[ 編集]
冬ちゃんさん、いいでしょう~ビジュアル。
まぜそばのセンスはまさしく首都圏の流行の先端的なものかと。
やっぱり麺がいいというのは魅力的ですよね。機会あればぜひどうぞ~

アブカタさん、スペシャルは魚介が入るんですよね、気になります。
基本をしっかりしているからこそ、幅広いアレンジメニューができるんでしょうね。
自分もそうですが、是非リベンジを!
2008/07/03(木) 01:21 | URL | あなぐま #-[ 編集]
ここのつけ麺は「超濃厚」ですよね。
もう旨味がドロドロとして太麺に
からみ、食べ終わるのが惜しいです。

スープ割した汁もまた味に変化が出て
美味しいので麺を少し取っておいて
最後にもう一度味わいたいですね。
2008/07/04(金) 22:23 | URL | パス太 #mQop/nM.[ 編集]
パス太さん、濃厚さ、思う存分楽しめました。
つけダレをしっかり運ぶ太麺は、とても快感でした。
スープ割りは、もう少しさらっとしてもいいかな、と(笑)
何気に柚子が加えられるのも嬉しい心遣いですよね。
麺取っておく作戦、次回忘れなければ試してみます。
2008/07/05(土) 08:53 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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2008/09/08(月) 01:45:19 | 群馬にこだわるラーメン大好きのぶ山のブログ・のぶログ
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