虎心＠みどり

お昼のピークを外したもののほぼ満席。そして狙いの一つ｢虎二郎｣は売り切れ（涙）
しかし魅力的なメニューが目白押しなので、あんまり悔しくないです(^o^)

｢つけめん・大盛り(800+100円)｣

以前は｢濃厚つけめん｣というネーミングでしたが、名前は変わっても濃厚さは変わらず、といったところ。
トロンとした豚骨に魚介が意外にも優しく支えるつけダレ。インパクトこそ少ないものの、虎心らしいまとまり。
そして麺が相変わらず気持ちよい。歯にのめりこむ感触が、｢満帆｣より気持ち強め。故、とても好み。
スープ割りはとろみが半端じゃないですね。カタクリ粉でも入っているのかな（笑：いや、マジで）

｢まぜそば(750円)｣

これも長らく食べたかった一品。やはり麺が主役なだけに、汁なしで試してみたくなります。
多めのつけダレには背脂が多めでいかにもこってり。しかし麺に馴染むと、すんなりと受け入れられちゃう。
野菜や刻みタマネギ、ほぐしチャーシューは、この手にはお約束なのですが、実にまとまりが良い。
ここの麺の共通点は、歯にくいこむ際の絶妙な抵抗力。ボリュームに反してすんなり収まってしまいます。

｢順風｣との連食も考えていたのですが、ここだけでお腹いっぱい（当たり前^^;）。満足度デカッ(^o^)丿

前回レポ→07.5月1日(ショップデータ)