梅の家＠軽井沢

店員さんが一人増え、だいぶオペレーションがスムーズになりました。
メニューは麺類は50円ほどの値上げ（サイドは据え置き）。そして新メニューがずらっとできています。

｢豚骨正油(800円)｣

｢桃太郎＠上田｣とのコラボメニュー。桃太郎のマー油とここのスープとお互いにトレードしているようですね。
スープから伝わるマー油の香りはもちろん桃太郎そのもの。しかし全体から伝わる印象は奥ゆかしく優しい。
２種類の太さの麺ともよく合ってます。特に時折太いのが混じるのがとても楽しい。
チャーシューは相変わらず大盤振る舞い。濃い目の味付けは、ライスが欲しくなる系、ですね。

｢和風正油(650円)｣

こちらは魚介をあわせてきました。多分煮干しかと思いますが、とても親しみやすい味に仕上がっています。
恐らく以前からやりたかった味なのでは、と予想。店員さんができたことで余裕ができたんでしょうね。
今回は頼みませんでしたが、今まで基本的に夜のみだった丼物が、お昼でもオーダー可能に。

他の新メニューも制覇したくなってきますね、当然。サイドメニューと共にチャレンジしてみたいです。
そして｢桃太郎上田店｣との共通ポイントカードもできました。もはや姉妹店？みたいですね(^o^)丿

過去レポ→08.1月22日、6月14日、07.2月17日、12月18日、06.10月14日(ショップデータも)