熊五郎＠新大阪

大阪遠征のシメ。新大阪駅の構内にあります。待ち時間にちょっと、という時に助かります。
こちらはなんと創業30年以上との老舗。店主さんにも貫禄があります。

｢つけめん(600円)｣

やたらコスパがよさそうなこちらを。自家製麺と冷たいつけダレ（他にゴマダレも選べる）の組み合わせ。

平打ちの太麺は艶やかで見るからに涼しげ。食感も見ためを裏切らないしっかりしたもの。
醤油のつけダレはシンプルながらも麺との相性もよくするっといける工夫を感じます。
そうめんを食べるあの感覚でいけるのがいいですね。
煮玉子は濃いめの味付けでトロンの黄身がイイ。玉子一つで見ためも味も印象も、ぐっとアップします。

スープ割りは冷たいからできないんだろうな、と思い断念。するともう一軒行ける気がしてきました(＾o＾)ノ

【ショップデータ】

大阪市淀川区西中島5-16-1新大阪駅構内
11:00-21:30LO 無休