「ジャンゴらーめん太麺(730円)」

店主お勧めの一品。いつもの細麺とはかなり印象が変わる一杯となります。
スープは醤油のキレと生姜の香りが特徴的。

太麺は結柔らかめ。これは意図してのかたさでしょうね、ジュルジュルとスープを絡めとります。
啜りこむ際の唇に伝わる麺の振動が何とも面白い。あえて「かため」で頼むとどうなるのか気になります。
さて次回はやはりつけ麺かな。暑い日に当たることを祈ってます(^o^)ノ
過去レポ↓
11月5日、07.7月30日、10月26日、6月10日、06.3月13日、11月29日、05.7月26日(ショップデータ)
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