ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
久しぶりにつけ麺にいくつもりでしたが、ちょっと肌寒い日でしたので予定変更に。

「ジャンゴらーめん太麺(730円)」
ジャンゴらーめん太麺
店主お勧めの一品。いつもの細麺とはかなり印象が変わる一杯となります。
スープは醤油のキレと生姜の香りが特徴的。
太麺アップ じゃんご
太麺は結柔らかめ。これは意図してのかたさでしょうね、ジュルジュルとスープを絡めとります。
啜りこむ際の唇に伝わる麺の振動が何とも面白い。あえて「かため」で頼むとどうなるのか気になります。

さて次回はやはりつけ麺かな。暑い日に当たることを祈ってます(^o^)ノ

過去レポ↓
11月5日07.7月30日10月26日6月10日06.3月13日11月29日05.7月26日(ショップデータ)
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