寸八＠松本

昼の閉店間際に滑り込み。3時半でもほぼ満席、この光景は県内でほとんど見られませんよね。
5月の限定｢68パンチつけ｣もとっても気になったのですが…

｢つけ麺(800円)｣

麺2玉で。つけダレは豚骨魚介、ここにしては随分控え目な味付けかなあ、と思いました。
溢れんばかりのチャーシューはここの大きな特徴ですよね。チャーシューを食べながら麺を啜る、みたいな。

そして移転後初のつけ麺で気になっていたのがこの自家製面。
思ったほど黄色味を帯びておりびっくり。かために仕上げられますが、見た目以上にとても食べやすい。
麺の表面からかすかに感じるザラツキは不思議な感覚。ありきたりなことはしないここらしい、というか。
スープ割り、いいですね〜。普通の｢らーめん｣のスープにより近づくので、お得感もあります。

｢油そば・並(550円)｣

数ある油そばの中でもかな〜り好き。麺のざらつきがこちらにはちょっと不要かな（十分許容範囲ですが）。
チャーシュー、刻みで頼むの忘れてしまいました^^;が、この大きな肉は満足感を高めてくれます。

次回は｢支那そば｣か｢味噌｣かな。限定もきっと、いや絶対に気になるんでしょうけどね（＾o＾）ノ

過去レポ→08.1月29日、07.12月19日(ショップデータも)