開店直後にのりこむと、後からいつもの女性店員さんが入ってこられました（笑）
｢らー麺(630円)｣｢塩バター野菜ラーメン(650円)｣
メニューの筆頭のらー麺、ようやく初食です。他に魅力的なメニューがあまりにも多いので…
でこのらー麺、一番のお勧めと思われる｢和風にぼし｣から煮干しを差し引いた感じ。
つまり、思った以上に様々な食材の旨みが交錯しており、立派に一つの丼を形成している、そんな一杯かと。
塩バター…は週替りメニュー。名前に違わず、野菜が多めに載りますが、この炒め野菜がとにかくいい。
シャキシャキしつつもかたくない、というか。と同時に野菜本来の甘みがうまくスープに出ているんですよ。
バターは合わないはずありませんよね。ある意味ズルイなあ、この構成は（笑）
レギュラーメニューもしっかりしてますが、週替りメニューがまたしっかり仕上げてくるところが嬉しい。
ランチの一品サービス（デザート・おにぎり・サラダからチョイス）も捨てがたいサービスですし(^o^)丿
過去レポ→08.3月12日、12月22日、10月11日、7月24日、07.6月29日(ショップデータも)
この記事へのコメント
塩バターという響きいいですね。
バターの旨味がスープにどのように絡むのか興味津々です(^o^)
バターの旨味がスープにどのように絡むのか興味津々です(^o^)
なんとも、美味しそうな一杯ではないですか！！！
塩バターの風味っていいですよね♪
さらに野菜か～
さっき、ラーメン食べたのに、もうお腹がすきました。
塩バターの風味っていいですよね♪
さらに野菜か～
さっき、ラーメン食べたのに、もうお腹がすきました。
冬ちゃんさん、なんか懐かしい響きですよね、塩バター。
どうしてもこの響き、チェーン店を真っ先に想起してしまうのですが、
ここのはオリジナルな工夫が感じられ良かったです。
梅里さんにもぐっとくる響きのようですね＞塩バター。
バターと野菜の相性もバッチリでしたよ。
自分もさっき食べたばっかりなのですが、同様の症状がでております（笑）
どうしてもこの響き、チェーン店を真っ先に想起してしまうのですが、
ここのはオリジナルな工夫が感じられ良かったです。
梅里さんにもぐっとくる響きのようですね＞塩バター。
バターと野菜の相性もバッチリでしたよ。
自分もさっき食べたばっかりなのですが、同様の症状がでております（笑）
2008/05/24(土) 22:01 | URL | あなぐま #-[ 編集]
はじめまして。いつも参考にさせていただいてます。
店主がかなり若い方になってから、私も数回通ったのですが、ここのところ急激に腕をあげられたというか、美味しくなってます。お仕事が丁寧になったように感じました。
こういう変化はうれしいです！
店主がかなり若い方になってから、私も数回通ったのですが、ここのところ急激に腕をあげられたというか、美味しくなってます。お仕事が丁寧になったように感じました。
こういう変化はうれしいです！
2008/09/06(土) 11:18 | URL | ペイ #z8Ev11P6[ 編集]
ペイさん、はじめまして。いつもありがとうございます。
現店主のセンスには、自分も注目しているんですよ～
でもここ2～3回フラレていて…（先日は店内改装でしょうか、工事していました）
今後も目が離せないお店ですので、フラレ続けても定期的に行きますよ！
現店主のセンスには、自分も注目しているんですよ～
でもここ2～3回フラレていて…（先日は店内改装でしょうか、工事していました）
今後も目が離せないお店ですので、フラレ続けても定期的に行きますよ！
2008/09/06(土) 21:01 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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