ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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nelさんのレポを拝見して、気づくと自分も2年以上ご無沙汰。というわけで久しぶりに。

「ラーメン(580円)」「ねぎ味噌(890円)」
ラーメン 山番 ねぎ味噌
ラーメンは鶏をしっかりと感じるスープ、これは以前よりも重厚さが増して良くなった気がします。
麺は中太の縮れ、これもしっかりとしたかたさで、意外にのびにくいもの。チャーシューもしっとりでいい。
味噌は薄めの印象が強かったので、ネギ味噌で。ネギと刻みチャーシューを辛く和えたものが載ります。
やはり味噌の部分だけ飲むとかなり薄味。辛味成分が混ざることでかなりしっくりくる味になります。

「鳥唐揚げ(740円)」「餃子(420円)」「エビチリ春巻き(470円)」
鳥唐揚げ 山番 ギョーザ 山番 エビチリ春巻き
唐揚げは4人で食べるとすぐなくなりました(笑)でも、テイクアウトできないのは痛いな…
餃子は大きめでジューシー、「鳥忠」に似てるかも。春巻きは甘めですが、カリッカリの衣が嬉しい。

特にラーメンのしっかりした作りが再確認できたのは大きな収穫。と共に絶えぬ人気にも大いに納得(^o^)丿

過去レポ→06.2月7日(ショップデータも)
コメント
この記事へのコメント
ロコへ行く時にいつもスルーしてしまいます(笑)

「ねぎ味噌(890円)」はちょっと高めの値段設定ですねぇ。
2008/05/30(金) 01:13 | URL | 北さん #b5.M5V.g[ 編集]
北さん、次回はロコとセットでぜひ。
ねぎ味噌、確かに高いですね、いま気づきました(笑)
普通の味噌は薄めなので、卓上に豆板醤っぽいものでもあれば代用できるのですが。
2008/05/30(金) 07:46 | URL | あなぐま #-[ 編集]
実は、オレもずーーーっとスルーしておった店です!(大汗)

しっかりした感じのラーメンもさることながら、豪快な感じの鳥唐揚げと餃子にもウットリ状態ですぜ!!
2008/05/30(金) 11:35 | URL | GIRUSAMA #-[ 編集]
GIRUSAMAさん、何とご存知でしたか~
あ、確かに群馬から上田までのルートの間になりますね、ここ(笑)
ここの唐揚げは、とっても「ネタ」になりますよ。今度是非寄ってみて下さいね!
2008/05/30(金) 20:12 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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