ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

ぶいよん＠上田

2008/04/11(金)

｢印度｣の復活の声を聞いてから、間があきました。この日は珍しく空いていそうだったのでようやく。

｢つけ・熱盛り・印度の具ハーフ(750+150円)｣

あつもりは期間限定とはいうものの、今後も言ってもらえれば通年できる、とのこと。嬉しいですね。
お湯に泳ぐ麺は、以前よりかために仕上げられており、前回気になったへたれやすさはほぼ皆無。
鶏の風味がつまったつけダレ、縁の味噌を溶くのを忘れてどんどん食べてしまいました。
後半少し薄まったところで味噌を溶かして2度目の味つけ。そして印度の具を麺につけて、タレに入れて…
げ、麺が足りない…そんな自分の焦燥ぶりにマスター｢替え玉いく？｣と。迷わず頼みました。
（替え玉はつけ麺のみ可能とのこと。一玉100円。）

印度、この具だけで一玉余裕で消化できます。最後は全てつけダレの容器にインし、ミニカレーラーメンに。
〆はサバ湯で。今回はサバの風味が際立っていました。アナウンスの貼り紙も笑えます（笑）

応援ブログによると印度は今月末くらいまで。そして次なる限定も考案中とのこと。楽しみです(^o^)丿

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