ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
今日は松本へ小遠征です。
以前は【ハルミチラーメン】だったところに改装しまだ開店間もないお店です。
ラーメンは「とんこつラーメン」のみ。好みで麺の硬さ、味のこってり度が指定可能。
今日は、「硬め、四賀村温泉卵(650+60円)」
「硬め、こってり、キャベツトッピ(650+60円)」
をオーダー。
20050511180002.jpg

20050511180026.jpg

豚骨の出汁は必要にして十分な濃さ、油はこってりでも少なめに感じます。
モチモチした中太麺は硬さで頼んで正解、個人的にはもう少し硬めでもオーライです
温泉卵は予想通りのものですが、マッチはします。
キャベツ増しはボリューム的にもう少し頑張ってもらえれば、との欲望が…
いわゆる家系系統として扱われていますが納得です。
【いわい@松本】に似た印象をもちました。

炒飯も良い前評判を聞いていたのでオーダーしました。
20050511180038.jpg

パラッパラに炒められたお米、とても良いかんじでした。
ジャーから炊きたてのご飯を盛っていましたが、仕事がとてもスピーディーです。
必要最低限の具材もまた良いバランスかと思われます。

他の定食類も人気のようで、幅広い客相を意識されていると思われます。
前店のダーツが置かれていた場所の配線がまだ残っていたことと、
トイレの表示がなかったことが少し気になりました(神経質ですよね)
家系不在の東信からは良いポジションですので重宝しそうなお店です♪

【ショップデータ】
20050509114900.jpg

http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E137.58.33.5N36.15.3.7&ZM=10
松本市桐2-5-8
営業時間:11:50~15:00(LO14:30) 18:00~22:00(LO21:30)
定休日:月曜
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://anaguma19.blog9.fc2.com/tb.php/13-92db8866
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック