｢つけ麺スペシャル（900円）｣
やはり｢伊賀筑オレゴン｣麺が主役。きれいに盛られたその様はどうしてもお蕎麦と重なる（笑）
今回も前回同様、コシがしっかり。噛みしめるごとにフワッと麺の味が喉から追いかけてくる。
どうしても｢麺だけで食べたくなってしまう｣麺です。つけダレの優しい旨みもここならでは。
主役を麺に譲りたいがための優しさかと思います。塩分も濃くないので、スープ感覚でいただける。
別皿のチャーシューも相変わらずイイ。タマネギの甘みを存分に活かしたソースがたまりません。
で、肝心の写真はまたもやいまいち（爆）いや～暗い照明下では難しいですね。。
実はこの直前に｢熊人｣でここの麺を使った一杯をいただいたのですが（笑）面白い食べ比べができました。
しかしこの麺はあくまでもここの専売特許とのこと。またいつかコラボ商品、期待しております（^o^）ノ
過去レポ↓
12月23日、7月3日、07.2月11日、12月30日、06.11月21日、05.11月20日(ショップデータも)
この記事へのコメント
こんにちは、ラーメン大好きのぶ山です。
「麺だけで食べたくなってしまう麺」って、スゴイですね！
「麺だけで食べたくなってしまう麺」って、スゴイですね！
のぶ山さん、こんばんは。
麺自体の味が濃いのでしょうね。事実、10本ほど麺だけで食べました（笑）
麺自体の味が濃いのでしょうね。事実、10本ほど麺だけで食べました（笑）
2008/02/01(金) 20:54 | URL | あなぐま #-[ 編集]
伊賀筑後の実験結果です。
あなぐまさんのほかに４名ほど一般に流失しました（笑）
上越の名店のご主人にも（爆）
http://www.janis.or.jp/users/koai/test/iga.htm
あなぐまさんのほかに４名ほど一般に流失しました（笑）
上越の名店のご主人にも（爆）
http://www.janis.or.jp/users/koai/test/iga.htm
2008/02/01(金) 23:12 | URL | こあい #vQU5PwVA[ 編集]
こんばんは！そのレアな1名です（笑）熊人SPはズバリ『瀧澤』が本能的に欲しくなりますよね？流石は拉麺酒房です。小平さんからのプチ情報ですが…坂城町の「びんぐし湯さん館」至近の『びんぐし亭』で伊賀筑の“うどん“が食べられるそうです！めん吉とセットで是非（爆）
2008/02/02(土) 00:42 | URL | アブカタ #-[ 編集]
こあいさん、その節はどうもでした。
スゴイ実験結果ですね…論文でも出しますか（笑）
折角なので、本文中にもリンクしておきますね。
上越の名店とは…まさか…またお話聞かせてください^^;
アブカタさんもいただいたのですね。
瀧澤との相性、めちゃよさそうですよね（そもそもここのラーメンはどれも合いそうですが）
伊賀筑のうどん、食べてみたいです。元来はうどんの粉だったようですからね。
びんぐし亭、あの喫茶店風の建物ですよね。密かに気になっておりました。
スゴイ実験結果ですね…論文でも出しますか（笑）
折角なので、本文中にもリンクしておきますね。
上越の名店とは…まさか…またお話聞かせてください^^;
アブカタさんもいただいたのですね。
瀧澤との相性、めちゃよさそうですよね（そもそもここのラーメンはどれも合いそうですが）
伊賀筑のうどん、食べてみたいです。元来はうどんの粉だったようですからね。
びんぐし亭、あの喫茶店風の建物ですよね。密かに気になっておりました。
2008/02/02(土) 08:38 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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