我楽＠長野

｢めん｣｢まぜ｣｢つけ｣と3種類ありますが、今回は2番目を狙って。

｢まぜ(600円)｣

いわゆる汁なしのまぜそば。節粉がたくさん載っているのがぱっと目をひきますね。
前回一番気がかりだったのが麺なのですが、このメニューにおいてはそれは杞憂に。
いや、合いますね、これ。底にたまったタレとの絡みも良く、硬さも食べやすい硬さ。

半熟卵を潰すタイミングに迷いが生じたのはもう過去の自分。今は前半からグチャグチャに（笑）
刻みニンニクもこのヘビーな一杯には必須。ヤサイ共々｢増し｣したいけどできるのかな？
節粉は見た目ほど存在感を感じず。これは｢とり丸＠権堂｣の印象と類似（姉妹店ですからね）

さてあと残すは｢つけ｣。緩い営業時間が再訪を否応なしに保証してくれそうです(^o^)丿

過去レポ→07.12月4日(ショップデータ)