ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
今年3本の指に入る訪店頻度でした。「飽き」が来ないんですよ。

「辛味噌拉麺(850円)」「カレー拉麺豚バラ肉増し(780+100円)」
辛味噌拉麺 カレー拉麺 豚バラ増し
辛味噌は久しぶりでしたが、豆の粒の食感と豆の味をしっかり感じる味噌が何とも良い。
辛さが加わることで、味噌が引き立つ感じすらします。太麺の暴れ方もここならでは。
カレーは一辛で。「普通に辛いのが好き」という方であればこれで十分に汗がかけます。
カレーが出た当初は、「カレールー」に近い印象がありましたが、今は微塵も感じません。
カレーそのものに素人には分かりにくい進化が確実に。いまや熊人の全くのオリジナルの味、です。

「カレー拉麺・大盛り(780+100円)」「かけ拉麺・追い鰹・生卵(520+100+50円)」
カレー拉麺 大盛り かけ拉麺
この日は子連れでしたので、カレーは辛さ指定なしで。かけも久しぶり~
で辛さなしのカレー、物足りなさは全く感じない。やはりカレーそのものの完成度が高いのか。
生クリームを垂らす儀式も楽しいですよね。シャキシャキの玉葱も見逃せないアクセント。
かけはカツオの香りを満喫したい時に、ふっと体の緊張感から開放される味。
黄身を潰す瞬間のドキドキ感は、「生」卵でなくては味わえませんよね(笑)

来年からは夜営業も考えていらっしゃるとか。「焼きそば」も開発中と。楽しみは尽きません(^o^)丿

過去レポ↓
11月28日10月26日9月②9月①8月7月6月②6月①5月4月3月2月07.1月
12月③12月②12月①10月②10月①9月②9月①8月7月②7月①6月5月4月②
4月①3月②3月①2月06.1月12月③12月②12月①11月05.10月(ショップデータ)
コメント
この記事へのコメント
カレーの辛さが指定できたんですね。
私は前回カレーを食べてないので何時かは再訪して食べたいと思います。

今年は長野訪問時にいろいろと参考にさせて頂きありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。良いお年を。
2007/12/31(月) 23:31 | URL | 冬ちゃん #5mlzg50M[ 編集]
冬ちゃんさん、今年もよろしくお願い致します。
辛さ指定は昨シーズンもあったのですが、今回は格段にレベルアップしてます。
寒い時期にはお勧めですよ(10月から3月までの一応限定、です)。
今年は大阪方面への遠征も考えておりますので、色々参考にさせていてだきますね!
2008/01/01(火) 09:20 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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2008/02/13(水) 19:23:59 | 新 余は満足ぢゃ!