まずはこちらへ。夜は居酒屋風になるようですが、こだわりのラーメンをいただけるとのこと。
｢匠ラーメン・小盛り(580円)｣
やはり具が別皿で運ばれるのが大きな特徴。まずは麺とスープを味わってもらいたい、とのこと。
スープはアッツアツ、火傷寸前でした^^;｢もちもちの木＠新宿｣と同じ位です。
厚い油層と魚紛のパンチの効いたインパクト系。こだわるだけあるなあ、という出来。
麺は中太の平たいタイプ。ムチッとした弾力がスープに合わさるとふっと優しさが生まれる麺。
具材の投入どころが、非常に悩ましい・・・結局麺が残りわずかになった頃になってしまいました。
穂先メンマは柔らかく臭いもなく食べやすい。ネギが好きな時に入れることができるのも嬉しい。
卓上のニンニクチップ、宝味醤を入れる時には、既にスープだけしか残っていませんでした（笑）
予想以上の満足度に充実感を覚えました。群馬では｢味笑＠高崎｣に近いでしょうか。
｢二郎インスパイア｣や｢おとなの中華そば｣｢特製つけそば｣も、とっても気になります(^o^)丿
【ショプデータ】
高崎市八島町110-27
営業時間：11:00-15:00 17:30-24:00(金土-25:00)
定休日：無休
この記事へのコメント
北関東麺類研究所の跡地が
跡形も無く消えていましたか～
いつ再開するのか、気になりますね。
匠ラーメン＆つけめんは美味しいと
思いましたが、二郎インスパイヤは
微妙かもです....（苦笑）
跡形も無く消えていましたか～
いつ再開するのか、気になりますね。
匠ラーメン＆つけめんは美味しいと
思いましたが、二郎インスパイヤは
微妙かもです....（苦笑）
BOBOさん、こんばんは。
そうですか、二郎系…参考にさせていただきますね（笑）
まずはつけめんから行ってみたいですね。ここのこだわり、かなり気に入りましたし。
北関東の再開、心から祈っているのですが。。今後も祈り続けます。
そうですか、二郎系…参考にさせていただきますね（笑）
まずはつけめんから行ってみたいですね。ここのこだわり、かなり気に入りましたし。
北関東の再開、心から祈っているのですが。。今後も祈り続けます。
こんばんは。
また、飲み会の帰りに寄りました～。
ここのスープは、熱々で、この熱々が好きですね(笑)。
また、飲み会の帰りに寄りました～。
ここのスープは、熱々で、この熱々が好きですね(笑)。
Shimoraさん、こんばんは。
飲んだシメにはいいでしょうね、ここ。
あまり酔いの度が過ぎると、大やけどしそうですが（笑）
色々メニューがあるので、是非また行ってみたいです。
飲んだシメにはいいでしょうね、ここ。
あまり酔いの度が過ぎると、大やけどしそうですが（笑）
色々メニューがあるので、是非また行ってみたいです。
2008/03/07(金) 20:44 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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2008/01/07(月) 19:33:26 | 食す？
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