レストハウスとがり＠戸狩温泉

同じ｢戸狩ラーメン｣でも、施設によって味が違う！との声を聞きましたので。。
こちらは隣のゲレンデ内にありますが、連絡コースが平坦で結構キツイ（汗）

｢戸狩らーめん(850円)｣

見た目はほぼ一緒（笑）玉子が載らない位かな。味は…うん、やはりほぼ一緒！（爆）
昨年の放映では、原大将から講習を受けられた方々が各々のお店で作る、という話でしたので、
味が同じというのは当たり前なのかも。しかし同じ味というのは材料は同じでも意外に難しそう。

野菜の炒め方やキノコの火の通り方、そしてスープの配合に麺の茹で加減・・・
お店の方々の相当な特訓の成果、でしょうね。

どちらのお店でも値段相応の満足感。特にこちらは2杯目にも拘らず美味しくいただけました。
ゲレ食のラーメンの概念を打ち破る一杯となるか。2シーズン目の戸狩、密かに注目です(^o^)ノ

【ショップデータ】

飯山市戸狩温泉内ペガサスゲレンデ内
（時間はスキー場に準ず。ただしスキーシーズンのみの営業です）