ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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最近のお気に入りの中華料理屋さん。ラーメンが充実しているのが最重要点ですが(笑)

「タンタン麺・マーボー飯セット(850円)」
タンタン麺 マーボー飯
タンタンメン、あっさりスープなのですがゴマの香りと下味がよくついているのが伝わってきます。
中細麺はよくスープに馴染みながらも程よい食感。安定度抜群の一品です。
麻婆飯は小さ目ながらも本格中華の味。ピリッとした辛味はホアジャン由来かな。実にウマ~。

「四川や麺(800円)」
四川や麺
初チャレンジ。店名がついたメニューなのですが、麺類メニューの真中やや下にあります(笑)
野菜タップリの塩ベースのラーメンです。ちょっと辛味もありますが、子供でも食べられる範囲。
具材は数え切れないほど。特にキクラゲと筍の食感が印象的。野菜不足な方にも最適ですね。
ちょうど「タンタン雑炊」のラーメン版、といった感じ。へたれぬ麺も、ここをお気に入りにさせた理由。

地域に根付いた人気と妥協のないお店の手腕。今後もお気に入りから外せなさそうです(^o^)ノ

過去レポ→07.4月29日06.11月26日(ショップデータも)
コメント
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんにちは。

値上げしたのと、メニューが変わりましたよね。
「塩麻婆豆腐」というのがあって、赤唐辛子がそのままINしている危険な物もあります(笑)
グツグツ煮えたぎった激辛「四川麻婆」もぜひ!
2008/01/11(金) 18:23 | URL | ピーかり #-[ 編集]
ピーかりさん、こんばんは。
値上げされたんですね、気づきませんでした。
相変わらず麻婆類に精通されていますね、スゴク参考になります。
まずは「四川麻婆」でしょうか。そう、「五川や」も気になるし…
2008/01/11(金) 21:17 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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みなさん、こんにちは。 四川やさんで大好きな麻婆豆腐をいただきました。 「四川麻婆豆腐(1000円)+ライス大盛り(300円)」 写真はライス普通盛りですが、あとで店員さんが気づいて、お茶碗1杯追加してくれました、普通盛りじゃ足りませんよ(笑) 見た?...
2008/01/17(木) 19:25:42 | 新 余は満足ぢゃ!
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