赤兎＠下諏訪

限定ものが最近よく出ますよね。｢豆乳ラーメン｣も押されていたのですがこちらで。

｢塩らーめん柚しぼり(700円)｣

塩スープは久しぶりでしたが、｢やさしい｣｢まろやか｣を地で行くもの。その系統の形容詞がピッタリ。
食感の良い細縮れ麺ともよく合います。大きなチャーシューも柔らかく食べ応えあり。

柚は別皿で運ばれてきます。自分で絞ってお好みで入れるシステム、面白いですね。
柚は香り付けによく使われますが、この柚汁のかかったスープがとても爽やかで塩に合います。
が、数回絞ると果汁がほとんどなくなってしまうんですね。。（柚ってそういうものですが）
柚好きとしては数個分ほど欲しい（笑）｢麺屋三味＠仙台｣は一体何個使っているんだろうか。。

比較的高くそして期間限定の食材ですので、貴重な一杯であることには間違いなし。
しかし元来良いスープをもっているお店なので、その必要性に関しては微妙なところか…
｢豆乳らーめん｣も頼もうか真剣に迷ったのですが、あえなくギブ。さあ行けるかなあ(^o^)丿

過去レポ→07.4月2日、12月14日、9月29日、6月4日、06.1月25日、05.6月9日(ショップデータ)