開花亭＠東御

無性にここの焼きそばが食べたくなる時って、ありますよね＞ファンのみなさま

｢焼きそばセット(880円)｣　｢ワンタンメンセット(1000円)｣

恐らく一番人気の焼きそばのセット。焼きそばに半ワンタンがつきます、
焼きそば、硬めの麺のゴムのような食感がたまりません。時々ついている焼き目も香ばしい。
野菜タップリの餡が優しく麺を包み込む。硬めの麺が餡と絡むとふわっと柔らかくなる、みたいな。
酢と芥子を遠慮なくタップリかけると一気に引き締まります。かけすぎるとむせますので注意（笑）
ワンタンはのっぺりした皮にジューシーな具がつまったもの、鶏ベースのスープと相性バッチリ。
で、どうしてもラーメンも、という方にお勧めなのが、ワンタンメンセット(写真はワンタンメンのみです）。
細麺の縮れ麺はややへたれやすさはあるものの、時折入り込むワンタンと絡むと気持ちよく啜れます。
通常のワンタンより醤油ダレが入る分、よりクッキリしたスープが味わえます。

｢ミニ丼(380円)｣

唯一のご飯もの。小ぶりですが、ネギの風味とマヨネーズの組み合わせが王道的で嬉しい。
通常のライスをおかないのは一種のこだわりでしょうね（が、需要は多いはず＞ライス）。
スープ代わりにどうぞ、ともってこられたのがこの揚げワンタン。

カリッと香ばしい皮は、見た目を裏切らない味。レジ横におみやげ用もあったので迷わずゲット。

清潔感とおしゃれ感、それでいて庶民的なお店。接客も文句なし。時々来たくなる要素がいっぱい（＾o＾）ノ

前回レポ→07.6月20日(ショップデータも)