欣家＠西台

至近に人気No.1とかで見たことのあるお店がありましたが、初志貫徹でこちらへ。
つけ麺を売りにしている自家製麺のお店です。

｢きんやつけめん・小盛(580-50円)｣

小盛りの設定は嬉しいですよね（連食派には）。それでも200gの麺ですので、気前がいいです。
つけダレは目光を中心とした魚介のしっかりした｢大勝軒系｣。しっかりダシで勝負してます。
麺は中太でちょっと押し潰したような断面をもつ。やや柔らかめですが、つけダレによく絡みます。
つけダレに沈む具が実に充実。煮豚系のチャーシューがゴロンゴロン、
歯ごたえの良いメンマ、半ゆで卵、やはり大勝軒系列ぽくサービス満点。
卓上には2種類のユズが置かれているのも珍しいですね。どちらもそれぞれよく合いました。

これで530円は申し訳ないくらい。ラーメンも美味しそうでした。機会あればチャレンジしたいな(^ｏ^)ノ

【ショップデータ】

板橋区高島平1-62-6
営業時間：11:00-14:30 17:00-22:00
定休日：日曜