丸木屋＠上田

お昼前は狙い目ですね。どうしてもこの時間、スルーして北上してしまうのですが（笑）

｢中華そば・煮玉子(650+100円)｣｢カレーつけ麺(800円)｣

スープは鰹を煮干が上回る味。鰹が引っ込んでいるのか煮干が突出しているかどっちかです。
鰹が強い時はここの強い個性を感じるのですが、煮干がたつとこれはこれでより好みだったりして。
プリプリの縮れ麺は安定感あり。煮玉子の出来がこの日はよかった～安心しました。
カレーは魚介のつけダレとうまく癒合してますよね。スパイシーさがもう少し欲しいところですが、
｢辛カレーつけ麺｣は自分には辛すぎなので…｢ちょい辛｣ってできれば嬉しいけどなあ（笑）

常習性のあるラーメンではないのですが、惹きつけられる何かがありますね、ここ(＾o＾)ノ

過去レポ→10月10日、7月25日、3月22日、07.1月22日、10月9日、7月7日、5月6日、
3月7日、06.2月1日、12月8日、9月12日、05.5月17日(ショップデータ)