晴見食堂＠中野

地元では有名な老舗食堂。ウッド調の内装は、昔の喫茶店を思い出します。
メニューはラーメン中心なんですね。ほとんどのテーブルから麺を啜る音が聞こえました。

｢特製みそラーメン(700円)｣

噂ではコテコテ系の味噌、を想像していましたが、意外にもオーソドックスなスープ。
炒め野菜の香ばしさがうまい具合に溶け込んだ、オールドスタイル・王道的な感じ。
意外だったのは麺。これかなり細いです。味噌にこれだけ細いのって初めてかも、というくらい。
やや硬めの茹で具合。のびそうかなと思ったのは最初の1分。以降はだれずに粘ってくれました。

付け合せはお漬物と巨峰。ちょっと嬉しいですよね、こういうの。
聞くところによると、店主は｢一楽食堂＠中野｣ご出身だとか。道理で似ているはずだ(^o^)丿

【ショップデータ】

中野市大字一本木696-3
営業時間：11:00-15:00
定休日：火曜