｢チャーシューメン(650円)｣
煮干のストレートな効かせ方はやはりここならでは。飾りっけのないスープがたまりません。
細麺はこの日は柔らかめ。柔らかかったり硬かったり、色々です（笑）もう慣れました（爆）
チャーシューは鶏の色々な部分が入ります。皮がついている部分やほとんど骨みたいな部分や…
自分はこの歯ごたえがたまらなく好きなのですが、身内の中でも好みは分かれますね～
｢餃子(450円)｣｢むしり(600円)｣
餃子は密かに人気No.1メニューでは。大きくて皮パリッ、ニンニクバッチリ、具もぎゅう～っ。
むしりは佐久地方の方に知らない人はいないでしょうね。いわゆるモモの塩焼き。
注文とってから焼き始めるので（当たり前か）、皮のパリパリ感が何ともウマイ。ビール欲しい！
臼田の本店には、餃子やミニササミカツ丼とラーメンのセットがない、のが難点。
しかし、むしりが100円安い、ラーメンメニューが豊富、梅干が無料、キャパ広いなどの利点も。
これからも両店を気分によって使い分けていきたいと思います(^o^)ノ
過去レポ→5月4日、06.1月6日、05.11月12日(ショップデータ)
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんばんは～
実は中込店、未訪なんですよね。
ラーメン自体の味は、臼田の本店と変わらない感じでしょうか？
実は中込店、未訪なんですよね。
ラーメン自体の味は、臼田の本店と変わらない感じでしょうか？
2007/10/31(水) 20:44 | URL | まちゃ #MaL5NL3k[ 編集]
あなぐまさんこんばんわ～
へぇ～ﾁｬｰｼｭの部位が違うのは魅力的ですね～ｽｰﾌﾟもシンプルながら旨味が詰まってそう・・・・
好きなお味かも
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へぇ～ﾁｬｰｼｭの部位が違うのは魅力的ですね～ｽｰﾌﾟもシンプルながら旨味が詰まってそう・・・・
好きなお味かも
まちゃさん、こんばんは。
ここは何となく入りにくい立地と狭いPがネックですよね。
ラーメンの味は、多分一緒です（笑）
麺のブレは中込店の方が少ないかとは思いますよ～
ﾆｺりんさん、こんばんは。
ここのチャーシューは、恐らく他では見ないものかと思います。
本当にかたいんですよ～。アゴの運動にもってこいです。
佐久方面への機会あれば、是非一度お試しを！
ここは何となく入りにくい立地と狭いPがネックですよね。
ラーメンの味は、多分一緒です（笑）
麺のブレは中込店の方が少ないかとは思いますよ～
ﾆｺりんさん、こんばんは。
ここのチャーシューは、恐らく他では見ないものかと思います。
本当にかたいんですよ～。アゴの運動にもってこいです。
佐久方面への機会あれば、是非一度お試しを！
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