｢ぶしもり(780円)｣
極太麺と濃い目の茶色いつけダレ、ビジュアル的にもいかにも今風な感じ。
食べてみると・・・これ、イケます。魚介のこれでもかという量、動物系由来のとろみ。
これを四角い断面をもつ太麺がグイグイ持ち上げます。麺は｢蕪村＠長野｣に類似。
このつけダレのインパクトは、｢蕪村｣｢ゆいが｣｢ひづき｣を凌ぐ勢いを感じました。
｢六厘舎｣｢とみ田｣、そして群馬に広がる｢角ふじ系列｣に準ずる｢濃さ｣です。
スープ割りは別皿で提供。見た目も濃度的にも｢きまはち＠安曇野｣を彷彿とさせる逸品。
｢粋らーめん・こってり(750円)｣｢こってりみそらーめん(780円)｣
やはりここは｢こってり系｣が売りでしょうね。｢あっさり系｣とは明らかに異なるインパクト（笑）
で｢粋｣、濃厚な豚骨は北信では最強かも（?!）臭味をうまく処理しているのも好感。
鰹系は初でしたが、鰹はさほど前面に出るタイプではなく、広い層に受けを狙った感じ。
細麺が若干柔らかめに感じたのはここらしくない。店長は専らホール担当されていましたが。
こってりみそは、あの｢食堂ミサ｣にも通ずるスープの濃厚さ。これ是非太麺で食べてみたい！
店長はホールでしたが、動きが機敏ですね。そしてとてもクール(笑）スマイル、スマイル！(^o^)丿
過去レポ→07.1月14日、06.9月14日(ショップデータも)
この記事へのコメント
こちらのお店は大勝軒と関係しているお店なんですか？
ぶしもり興味がそそられます。
ぶしもり興味がそそられます。
冬ちゃんさん、こんにちは。
メニュー名を見るとその関係かな、とにおわせるのですが（笑）
大勝軒系列ではありません。
ぶしもり、インパクト系ではかなりのものです。限定ではないので機会あれば是非！
メニュー名を見るとその関係かな、とにおわせるのですが（笑）
大勝軒系列ではありません。
ぶしもり、インパクト系ではかなりのものです。限定ではないので機会あれば是非！
2007/10/22(月) 07:49 | URL | あなぐま #-[ 編集]
先日初めていなせに行きました。
そのときは彼氏がぶしもり、私があっさり系の味玉らーめんをオーダーしたのですが、
あっさりな醤油らーめんは昔ながらの「中華そば」って感じの味ですね。
最近こういうらーめんを出すところをみかけないのでとても新鮮でした。
ぶしもりも一口もらったのですが、
蕪村のつけそばみたいな味でこれも気に入りました。
家から遠いのでなかなか行かれないのですが、
メニューが多いので征服欲をかきたてられます。
そのときは彼氏がぶしもり、私があっさり系の味玉らーめんをオーダーしたのですが、
あっさりな醤油らーめんは昔ながらの「中華そば」って感じの味ですね。
最近こういうらーめんを出すところをみかけないのでとても新鮮でした。
ぶしもりも一口もらったのですが、
蕪村のつけそばみたいな味でこれも気に入りました。
家から遠いのでなかなか行かれないのですが、
メニューが多いので征服欲をかきたてられます。
2007/10/22(月) 15:13 | URL | haru #-[ 編集]
haruさん、こんばんは。
あっさり系、確かにオーソドックスかつ懐かし系、ですよね。
味玉は、今の｢蕪村｣の前店である｢うまか亭｣系列だけあり、
濃い目の味付けとムギュッとした黄身がとても気に入っています。
ぶしもりはなかなかのインパクトですよね。確かに蕪村に通ずるものがあります。
是非全制覇、狙っちゃってください！（笑）
あっさり系、確かにオーソドックスかつ懐かし系、ですよね。
味玉は、今の｢蕪村｣の前店である｢うまか亭｣系列だけあり、
濃い目の味付けとムギュッとした黄身がとても気に入っています。
ぶしもりはなかなかのインパクトですよね。確かに蕪村に通ずるものがあります。
是非全制覇、狙っちゃってください！（笑）
■あなぐまさん
この「いなせ」の道路を挟んだ向かいに「ふくふく」っていう
食堂があるのをご存じでしょうか？
「永楽・みらくる」に通ずる「ニラそば」があってこれもＧｏｏｄですよ。
以前「いなせ」では「九条ネギ」のラーメン頂きました。
この「いなせ」の道路を挟んだ向かいに「ふくふく」っていう
食堂があるのをご存じでしょうか？
「永楽・みらくる」に通ずる「ニラそば」があってこれもＧｏｏｄですよ。
以前「いなせ」では「九条ネギ」のラーメン頂きました。
2007/10/23(火) 08:09 | URL | 継之助 #mQop/nM.[ 編集]
継之助さん、こんばんは。
｢ふくふく｣ですか、全く存じ上げませんでした。
しかし永楽に似たメニューとは興味津々。早速リサーチしてみます！
九条ネギらーめん、県内では｢じゃげな｣系列とココ、でしょうね。
｢ふくふく｣ですか、全く存じ上げませんでした。
しかし永楽に似たメニューとは興味津々。早速リサーチしてみます！
九条ネギらーめん、県内では｢じゃげな｣系列とココ、でしょうね。
よし家も最近九条ねぎに変わったそうです。
2007/10/23(火) 20:19 | URL | NO NAME #-[ 編集]
角ふじ系のつけ麺、そして濃厚
ラーメンなんて、私好みのお店
みたいですね。
「ぶしもり」美味そうですが、
麺の量が少なそうに見えます。
最近の群馬は、300gが標準的な
サイズなので。。。(^_^;)
ラーメンなんて、私好みのお店
みたいですね。
「ぶしもり」美味そうですが、
麺の量が少なそうに見えます。
最近の群馬は、300gが標準的な
サイズなので。。。(^_^;)
NO NAMEさん、情報ありがとうございます。
九条ネギですか～かなり意外です。近々確かめなくては！
パス太さん、こんばんは。
間違いなく、パス太さん好みのラインナップでしょう（笑）
ふじもりの麺は、確かにやや少なめかもしれません。多分250ｇ前後かな。
大盛りで＋100円、群馬の方々にとってはやや高めに感じる設定ですよね～
九条ネギですか～かなり意外です。近々確かめなくては！
パス太さん、こんばんは。
間違いなく、パス太さん好みのラインナップでしょう（笑）
ふじもりの麺は、確かにやや少なめかもしれません。多分250ｇ前後かな。
大盛りで＋100円、群馬の方々にとってはやや高めに感じる設定ですよね～
初めまして★
ふくふく行ってみましたか？
わたしはこの前行ったら新メニューに味噌ニラそばというのがあって、とてもおいしかったですよ♪もう常連です☆☆
どのメニューも値段の割りに量が多い!!
ぜひ食べてみてください。
ふくふく行ってみましたか？
わたしはこの前行ったら新メニューに味噌ニラそばというのがあって、とてもおいしかったですよ♪もう常連です☆☆
どのメニューも値段の割りに量が多い!!
ぜひ食べてみてください。
2008/01/05(土) 12:57 | URL | シゲ☆ #-[ 編集]
シゲ☆さん、はじめまして。
ふくふく、いまだ行けず…いけませんね^^;
ニラそば系、とても惹かれますね～是非食べてみたいとは思っているのですが。。
コストパフォーマンンスも優れているのも大きなポイントのようですね！
ふくふく、いまだ行けず…いけませんね^^;
ニラそば系、とても惹かれますね～是非食べてみたいとは思っているのですが。。
コストパフォーマンンスも優れているのも大きなポイントのようですね！
2008/01/05(土) 20:31 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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