ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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突如、本日から始まった限定メニュー。何でも構想2日でできたメニューとのこと(笑)

「ナンチャッ亭(700円)」(味玉+100円)
ナンチャッ亭
ま、真っ黒(!)の豚骨スープ、臭味は皆無、しかしこってりした豚骨がしっかり出ています。
たっぷりのマー油は、以前提供された「白の黒」を思い出しますが、ずっと量は多目。
本家は品達でしか食べていないのですが、香り高いマー油、すごく似ていると思いました。
極細麺も本家とはもちろん違いますが、何かこれ位細いほうが合うのでは、と思わせるほど。
トッピングはいつもの蒼天のものですが、どれも浮くものはなし。
スープ飲む手が止まらないのもここのスープの特徴。が黒いままでした(笑)

長野でこの味が楽しめるとは、幸せです。いや、レギュラーにしてもらいたいです!
コメント
この記事へのコメント
熊本ラーメン好きなんでこれは食ってみたいです。
何時までやっているのでしょうか?
2007/10/06(土) 22:46 | URL | 冬ちゃん #5mlzg50M[ 編集]
あなぐまさん、こんばんは!(^_^)

うー、くやしー(爆)昨日行ったのに、1日違いで食べ損なったぁぁぁぁぁ!!!!(爆)
「なんつッ亭」大好きの私には、メチャクチャストライクゾーンじゃないですかぁぁぁぁ!!!!!
行かれるとしても連休明けか…(;_:)
あー、この写真は「罪」ですぞぉぉぉ(爆)
ちなみに「こくしょうゆ」のバージョンアップの「こってりとんこつ」もお気に入りです(^_^)
2007/10/06(土) 22:59 | URL | やっちゃん #-[ 編集]
本家のお店の名前をダチャレ風に
したメニュー名にするなんて~(^^)
このお店の店主は凄すぎます(笑)
蒼天は、一度は行ってみたい
お店なので今年中に行ければいいのですが.....
2007/10/06(土) 23:31 | URL | BOBO #-[ 編集]
冬ちゃんさん、こんにちは。
熊本の雰囲気は楽しめます。麺は博多風ですが(笑)
基本的に20:45LOです。ちなみに今月は9,15,22,23,29がお休みです。

やっちゃんさん、こんにちは。
いや、そうなんですよ。自分も一昨日伺った際は全くそんな話もなく。。
で、「節とんこつ」と頼んだら「今日から限定やってますけど…」とおかみさん(笑)
このマー油はそそられるでしょう~良かったですよ~!
連休明けに早速行っちゃってくださいね!

BOBOさん、こんにちは。
ちょっとこのネーミングは反則かも、と店主も承知しておりました(笑)
食べ歩きを重ねているお店ならではのアイデアですよね。
レギュラーメニューも一新し(後日アップします)、
全て豚骨ベースになっており、どれも魅力的ですよ~
2007/10/07(日) 08:08 | URL | あなぐま #-[ 編集]
 「うまいぜベイビー」というネーミングでも反則ですよね、このラーメンは(爆)

 昔だったら、こういった黒いスープを見ると食べる気起こさなかったのに、今では「きっと旨いな」って思ってる自分なのであります!
2007/10/07(日) 20:26 | URL | GIRUSAMA #-[ 編集]
GIRUSAMAさん、こんにちは。
「うまいぜベイビー」のフレーズは、長野県内のお店でも使っていたことがありました(笑)
(幸い争いなどには至らなかったようですが…)
まあこのネーミングは文字ってあるのでオーケーでしょうね。
この黒さ、一瞬引いてしまう方は多いかもしれません。が、マニア心をくすぐられますよね~(笑)
2007/10/08(月) 09:21 | URL | あなぐま #-[ 編集]
いつもこっそり拝見しております(^ー^;A
booooと申します。
「なんつッ亭」私も大好きなのでビックリ!してコメントさせていただきました。
(品達でしか食べた事ないんですけどね。。。)
コレ絶対食べてみたいですっ!
近いうちに行っちゃおっかな。

また遊びにきまぁす♪

2007/10/08(月) 22:51 | URL | boooo #-[ 編集]
booooさん、はじめまして。いつもありがとうございます。
なんつっ亭の味がお好きな方には、是非一度試してもらいたいメニューです。
食べた記憶を瞬時に呼び戻してくれるかと思います(それがかえって辛いとも:笑)。
実食されたらご感想お待ちしておりますね。今後もどうぞよろしく~
2007/10/09(火) 01:36 | URL | あなぐま #-[ 編集]
こんにちは。某所ではいつもお世話になっています(笑)
こちらも楽しく拝見させていただいています。

限定、私も初日に行きました。
真っ黒加減は、目を見張りますね(笑)極細麺、私も合っていると思いました。
この極細面、切れないので一口目をすすったときにむせるんです…(笑)

限定のことを尋ねると、いつも「そろそろネタ切れで……」と聞いているのに、
いつの間にか登場してるのであなどれません。
しばらくはレギュラーが続くと思ったので、
限定が出るとなかなかレギュラーが制覇できなくなるのが悩みどころです(^_^;
2007/10/09(火) 20:17 | URL | Chikara #1wIl0x2Y[ 編集]
Chikaraさん、いつもお世話になっております。遊びにきていただきありがとうございます!
Chikaraさんと同じ日だったんですよね。今回の登場の仕方にはホントビックリ(笑)
そうそう、切れない細麺、これ結構苦労したようですね。
簡単に切れる麺はかなりの高頻度で見かけますけどね…
いかにも気まぐれそうに見える店主ですが、
いくつもの構想が根底にあるからなせるワザ、なのでしょうね。
ここの限定は、原価無視の半分店主の趣味。ですので今後もネタは尽きないかと思ってます(笑)
2007/10/09(火) 20:26 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんばんは!(^_^)

やっと、やっと、今日行ってきました!!
あなぐまさんの記事を目にして以来、この1週間は実に長かったです…(感涙・爆)
いやぁ、あのマー油いいですねぇぇぇ!!「なんつッ亭」のドロリとしたマー油よりは、ちょっぴりスケールダウンしますが、長野ではピカイチのマー油ではないでしょうかね!!
こってり度も明らかに「白の黒」よりもアップしていますね~(^_^)
しばらくは、
こってりとんこつ→ナンチャッ亭→節とんこつのローテーションとなりそうです(^_^)

おわび…先日、あなぐまさんがトラバしてくださった「ナンチャッ亭」、誤って削除してしまいました(^^ゞここのところ「削除」が多かったものですから…すいません…(^^ゞ
もし、よろしければ、拙の今日のアップにトラバしていただければ幸いですm(__)m
2007/10/12(金) 20:35 | URL | やっちゃん #-[ 編集]
やっちゃんさん、行かれましたね!さぞかし長かった一週間でしたでしょうね(笑)
マー油、いいですよね~!確かに県内では他に思いつかないものです。
細麺がまたいいでしょ!これ意外だったんですが、
スープとマー油にピッタリなんですよね~実によくまとまった一品です。
節とんこつ、実はいまだ未食^^;早く一通り食べなくては!
2007/10/12(金) 20:42 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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