ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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ここまで来てお休みの日にあたると、とてつもないショックが。
と何回か振られての久しぶりの訪店。「炙りチャーシュー麺」は開店15分後に売り切れ、でした。

「焼肉ラーメン(1000円)」
焼肉らーめん 20070923021524.jpg
以前から気になっていたチャレンジメニュー。一日5食限定、です。
焼肉の盛りが圧巻。フライパンで焼かれたての肉は、甘辛く柔らかくそしてジューシー。
肉の隙間から麺を引っ張り出して麺を啜る。とちょっとビックリ。麺、いいです。
柔らかいなどとは微塵も感じさせない茹で上がり。ちょうど良い歯ごたえと軽快な啜りこみ。
まさに手打ちラーメンの真髄が味わえる出来、でした。麺そのものが良くなったのでは。
焼肉から染み出る甘みがスープに溶け出してくると、余計に好みの味付けに。
甘めのスープが好きな方にはたまりませんね。麺、スープ、焼肉、ピッタリツボにはまりました。

普通のラーメンが550円であることを考えると、ちょっと躊躇してしまうかもしれませんが^^;
未食の方には、一度割り切って食べてもらいたいなあ。自分も、また頼むかもしれません(^o^)ノ

過去レポ→07.2月18日10月30日06.2月25日05.10月16日(ショップデータも)
コメント
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんにちは。
わたくし焼き肉はまだなんですよ~
チャーシューはもともとおいしいので、もちろんあぶりはおいしかったです。
2007/09/25(火) 20:16 | URL | ピーかり #-[ 編集]
ピーかりさん、こんばんは。
焼き肉が未食なのは意外でした(笑)しかし炙りは既食とは、さすが!
実は11:50の時点で、炙りは売り切れ、でした。恐るべしハードルの高さです。。
2007/09/25(火) 20:40 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんにちは。
13時前なのに麺終了っていう悲しい経験もあります(涙)
2007/09/25(火) 21:22 | URL | ピーかり #-[ 編集]
ピーかりさん、それも悲しすぎ…
手打ち麺はどうしても数が限られていますからね。
自分の希望は、「定休日を作って欲しい」これが一番です(笑)
2007/09/26(水) 00:24 | URL | あなぐま #-[ 編集]
  こんにちわ。 かじかやさん初訪いたしました。例によって家族で色々頼みました。自分は野菜つけ麺で・・この麺驚きです。手打ちのねじれ麺(自分の表現ですが)少し透けて見える麺、この弾力、顎が鍛えられますね。濃い目のつけダレですが野菜が緩和してくれます。量もタップリ。 普通のラーメンも最後まで麺がブリブリでした。チャーシューは文句なし、うんまいですね。  炙りチャーシューは男気@松代に似ている感じ。シャッター4組目でしたが味噌系の限定はおしまい・・ 次回は油そばにチャーシュー皿にビールで決まり(笑)
2008/04/13(日) 16:15 | URL | ここ掘れ大ちゃん #-[ 編集]
ここ掘れ大ちゃんさん、ここの麺、いいですよね~気に入られたようで何よりです。
つけ麺でより一層強くなるタイプの手打ち麺、かと思います。
ラーメンとつけ麺両方食べると、その食感の違いがとても楽しめますよね。
炙りチャーシュー、確か限定5食だったような…ですので未食です。
そして味噌系の限定とは、知りませんでした。興味ありますね。
ここのところ2回連続でフラれており、意気消沈していたところですが、
何とか気合入れてまた伺ってみますね~(代替が効かない立地が辛いですよね^^;)
2008/04/13(日) 20:41 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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2007/09/26(水) 14:10:30 | ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)
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