ちょもらんま＠松本

新メニュー（といっても一ヶ月以上経つようですが：笑）をいただきに。

｢特製ちょもラーメン(780円)｣

まずスープ、濃い鶏スープに魚介を合わせたとろみすら感じるもの。
｢コク鶏塩｣と｢鯵しょうゆ｣をちょうど合体させたような感じ、でしょうか。
razzaさんがおっしゃる｢ポタージュぽさ｣、｢バターっぽさ｣が瞬時に納得（笑）
あわせる細麺はややかためでシャキッとした食感。コク鶏塩の麺と似ています（が未確認）。
中央には湯通しされたキャベツ。これ結構楽しみでしたが、予想通りピッタリはまってますね。
チャーシューは柔らかく縁の香ばしさもここらしい。煮玉子（半分は子供サービス）も安定感あり。

｢特製杏仁豆腐(280円)｣

クリーミーで滑らかな口当たりは、｢凌駕IDEA｣のそれを思い出します。

素早い厨房の対応と接客の気持ち良さも一級品。できればもう少し訪店頻度を上げたいです(^o^)ノ

過去レポ→07.5月23日、12月21日、8月28日、7月2日、6月18日、06.3月24日、
05.12月16日(ショップデータ)